Stir fry de legume cu suc de portocala

Stir fry de legume cu suc de portocala
Facebook
Pinterest
Email
Print
  • Timp de preparare: 7-8 minute
  • Timp de gatire: 3-5 minute
  • Timpul total: 10-13 minute

Ingrediente

  • broccoli
  • 2 ciuperci brune
  • jumatate de ardei rosu
  • un morcov
  • usturoi
  • porumb
  • ardei iute uscat
  • sucul de la jumatate de portocala
  • sos de soia
  • cayenne pepper / chili / boia iute
  • ulei

MOD DE PREPARARE:

Stir fryul reprezinta gatirea ingredientelor la foc mare pentru scurt timp. De-a lungul timpului eu m-am obisnuit sa am zile in care mananc carne, zile vegane si zile vegetariene pentru o dieta echilibrata si variata. Reteta de stir fry cu legume si suc de portocala intra in categoria reteta vegana, dar daca esti un om caruia nu-i poate lipsi carne de la o masa, stir fryul poate fi folosit si ca garnitura. Daca folosesti broccoli iti recomand sa folosesti proaspat, nu congelat.

1. Toaca legumele folosind metode diferite de taiere in functie de preferinte. Daca iti plac unele legume mai mult, le poti lasa mai mari, daca nu, toaca-le mici.

2. Adauga ulei intr-o tigaie si incinge-l bine.

3. Adauga condimentele si gateste-le un pic singure, dar ai grija sa nu le arzi.

4. Apoi adauga ingredientele in functie de timpul de preparare, legumele care se fac mai greu vor fi adaugate primele, iar cele care se fac usor ultimele.

5. Cand cea mai tare leguma incepe sa fie patrunsa, adauga sosul de soia si imediat dupa sucul de la jumatate de portocala.

6. Cand lichidul s-a evaporat este gata.

! Pe tot parcursul retetei vei avea focul dat tare si vei amesteca foarte des !

Stir fry de legume