Sos de ciuperci

Sos de ciuperci

 

Sos de ciuperci
Preparare
5 mins
Timp de gatire
10 mins
Timp total
15 mins
 
Tip de preparat: Garnitura
Bucatarie: International
Ingrediente
  • 200-250 grame ciuperci brune sau albe
  • 1 lingura faina
  • 200 ml supa de pui sau de legume

 

 

MOD DE PREPARARE:

  1. Spala foarte bine ciupercile si rupe-le coditele. Eu prefer sa nu decojesc ciupercile, sunt mai bune asa.
  2. Feliaza ciupercile si taie cuburi coditele lor.
  3. Adauga ciupercile feliate intr-o tigaie cu putin ulei incins si prajeste-le.
  4. Cand ciupercile incep sa lase apa e timpul sa adaugi treptat faina in timp ce amesteci, apoi supa de pui sau de legume.
  5. Da focul mare si lasa sa fiarba, amestecand din cand in cand, pana se evapora apa si sosul ajunge la consistenta dorita de tine.