Piept de pui la cuptor cu mozzarella si rosii

Piept de pui la cuptor cu mozzarella si rosii

 

Piept de pui la cuptor cu mozzarella si rosii
Preparare
10 mins
Timp de gatire
40 mins
Timp total
50 mins
 
Tip de preparat: Fel principal
Bucatarie: International
Ingrediente
  • piept de pui
  • mozzarella
  • 400 grame rosii cuburi
  • oregano
  • usturoi granulat
  • chili / boia iute
  • sare

De fiecare data cand ma gandesc la pui, nu pot sa nu-l asociez cu rosiile sau cu sosul de rosii, e combinatia perfecta. Dar ce mai merge de minune cu sosul de rosii? Ei bine, mozzarella si oregano, de mult timp am ajuns in situatia in care nu mai pot folosi rosii fara sa folosesc oregano, atat de mult imi place. De multe ori cand imi pregatesc mancarea pentru mai multe zile aleg pieptul de pui la cuptor cu mozzarella si rosii pentru ca e usor de facut, se poate manca simplu sau insotit de ce garnitura preferi si pentru ca pot lenevi cat sta el la cuptor.

 

 

MOD DE PREPARARE:

Eu am folosit un piept de pui intreg pe care l-am taiat pe jumatate, dupa care l-am masat cu usturoi granulat, chili si sare astfel incat condimentele sa ajunga pe toata suprafata lui.

Intr-un vas termorezistent am facut un strat nivelat din rosiile cuburi, peste care am adaugat un pic de ulei si oregano. Am asezat cele doua jumatati de piept de pui peste stratul de rosii si l-am bagat la cuptor pentru 35 de minute la 180° C.

Dupa cele 35 de minute pieptul de pui este gata si cum il pot face mai gustos decat este? Adaugand felii de mozzarella deasupra lui si bagandu-l din nou la cuptor pentru cateva minute pana mozzarella se topeste.

Oregano este perfect pentru orice sos de rosii.