Pancakes cu banane si unt de arahide

Pancakes cu banane si unt de arahide

 

Pancakes cu banane si unt de arahide
Preparare
10 mins
Timp de gatire
10 mins
Timp total
20 mins
 
Tip de preparat: Desert
Bucatarie: International
Ingrediente
  • 1 ou
  • 1 banana
  • 1 lingurita praft de copt
  • 1/2 lingurita scortisoara
  • 1 lingura zahar
  • 10 ml esenta de vanilie
  • 110 grame faina
  • 2-3 linguri unt de arahide
  • 150 ml lapte

Weekendul este momentul in care nu mai sunt pe graba la micul dejun si nu-l mai sar deloc. Din punctul meu de vedere e mai bine sa mananci un desert la micul dejun decat dupa 2-3 feluri de mancare cand te simti plin pana la refuz. Din cand in cand am pofta de desert si ce ar putea fi mai bun decat o portie de pancakes cu banane si unt de arahide la micul dejun? Multi le mai zic si clatite americane, dar nu prea au legatura cu clatitele normale.

Nu-ti plac bananele sau untul de arahide? Nu-ti face griji, le poti face cu ce fructe vrei tu.

 

 

MOD DE PREPARARE:

Intr-un bol pisez banana cat se poate de bine, adaug oul, untul de arahide, esenta de vanilie, laptele, scortisoara si zaharul si le amestec bine.

Pun praful de copt peste faina si incep sa adaug treptat faina in bol si amestec in acelasi timp ca sa se incorporeze bine, fara sa se formeze cocoloase de faina.

Cand sunt multumit de consistenta amestecului (trebuie sa fie mai solid decat pentru clatitele clasice, poti vedea exact in video), pun o tigaie cu un pic de ulei pe foc si atunci cand se incinge uleiul incep sa pun cate 2-3 linguri din amestec.

Pancakes (clatite americane) sunt gata atunci cand au culoare aurie/maro (folosind scortisoara si unt de arahide sunt gata cand sunt maro), dureaza cam 2-3 minute pe fiecare parte.

Mie imi place la final sa adaug deasupra pancakes inca o lingurita de unt de arahide si niste rondele de banana.