Spicy or extra spicy?

Cum sa faci chipsuri de cartofi acasa

Cum sa faci chipsuri de cartofi acasa

 

Chipsuri de cartofi
Preparare
10 mins
Gatire
25 mins
Timp total
35 mins
 
Ingrediente
  • cartofi
  • sare
  • piper
  • boia iute / chili

Tuturor oamenilor le plac chipsurile de cartofi, nimeni nu poate nega acest aspect, dar daca toti ar citi informatiile de pe ambalajele chipsurilor pe care le cumpara din supermarketuri crezi ca le-ar mai cumpara? Iti zic eu, nu, chipsurile sunt pline de aditivi si in majoritatea cazurilor oricat de mult ti-ar scrie pe ambalaj ca e un produs natural, ei bine, nu e, decat daca omiti toate substanele chimice inutile folosite in obtinerea lor.

Iti voi prezenta cum poti sa faci chipsuri de cartofi acasa, astfel vei obtine o varianta mai sanatoasa decat cele din comert si mai rapida si super gustoasa. Toata lumea stie ca daca deschizi o punga de chipsuri oriunde, vor veni toti sa-ti ia din ele, dar daca ti le faci acasa si vrei sa-ti iei la munca sau la scoala poti folosi o caserola si ai rezolvat si problema aceasta; daca totusi esti masochist si esti dispus sa le pui intr-o punga dupa, te vei putea lauda prietenilor tai ca punga ta de chipsuri este plina, in timp ce a lor are 80-90% aer.

 

MOD DE PREPARARE:

Chipsuri? Hmm, ti se pare complicat sa le faci? Iti zic eu ca nu este, hai, relaxeaza-te un pic, e cea mai simpla reteta, nu poti da gres.

Gata, hai sa incepem, ia niste cartofi, curata-i si spala-i, dar nu exagera, nu e cazul, nu scapa de tot amidonul pentru ca vei avea nevoie de el pentru a obtine chipsuri crocante. Acum taie cartofii cat de subtiri poti si nu-ti bate capul daca nu-ti ies toti la fel.

Dupa ce ai taiat cartofii urmeaza sa-i condimentezi cu sare, piper si boia iute si vei obtine un gust asemanator cu chipsurile cu paprika din comert.

Pune intr-o tava o foaie de copt si aseaza cu grija rondelele de cartofi, nu vrei sa se atinga intre ele pentru ca nu vor mai rezulta chipsuri crocante. Timpul de gatire difera in functie de grosimea bucatilor de cartofi, in cazul meu a durat 25 de minute la foc mic si la jumatea timpului i-am intors.

Acum nu mai ai o scuza sa-ti cumperi chipsuri din supermarket!!!